Aprikose - Prunus armeniaca

Gattung Prunus innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae)

Aprikosen enthalten einen ausgewogenen Mix aus zahlreichen Mineral- und Nährstoffen, wodurch der Stoffwechsel in Schwung gebracht wird. Folgende Inhaltstoffe sind dabei enthalten: Vitamin E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, Betacarotine, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Eisen Phosphor und Karotene. Karotene sind in Aprikosen in großen Mengen enthalten und helfen dabei die Tumorbildung zu verhüten und das Tumorwachstum bei sämtlichen Krebsarten zu verlangsamen. Außerdem können Aprikosen von Innen als ein leichter, natürlicher Hautschutz gegen die Sonne fungieren und die Arterien frei von Ablagerungen halten. Hervorzuheben ist, dass die Früchte Asthma-Beschwerden lindern und die Konzentration und Laune verbessern können. Nach dem Dörren erhöht sich der Beta-Karotin-Gehalt und das Fünffache.